La compote de pommes maison est une recette classique et délicieuse, parfaite pour accompagner vos desserts ou pour être dégustée seule. C'est une préparation simple et rapide, qui ne nécessite que quelques ingrédients de base. Dans cet article, nous allons vous donner la recette de compote de pommes maison Marmiton, pour que vous puissiez la réaliser facilement chez vous.
Ingrédients :
- 6 pommes
- 50g de sucre
- 1/2 citron
- 1/2 verre d'eau
Préparation :
Commencez par éplucher et couper les pommes en morceaux. Dans une casserole, mettez les morceaux de pommes avec le sucre, le jus de citron et l'eau. Faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes soient bien cuites et tendres.
Une fois les pommes cuites, écrasez-les à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée pour obtenir une consistance de compote. Vous pouvez également mixer la préparation si vous préférez une texture plus lisse.
Servez la compote de pommes maison tiède ou froide, selon vos préférences. Vous pouvez la déguster telle quelle, ou l'accompagner de yaourt, de crème fraîche ou de glace pour un dessert gourmand.
Astuces et variations :
- Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour parfumer votre compote de pommes.
- Si vous préférez une compote plus sucrée, ajustez la quantité de sucre selon vos goûts.
- Vous pouvez également ajouter d'autres fruits comme des poires ou des fruits rouges pour varier les saveurs.
Questions et Réponses :
1. Est-il nécessaire de pelucher les pommes pour réaliser la compote ? Oui, il est préférable d'éplucher les pommes pour obtenir une texture lisse et homogène.
2. Combien de temps se conserve la compote de pommes maison au réfrigérateur ? La compote se conserve environ une semaine au réfrigérateur, dans un récipient hermétique.
3. Peut-on congeler la compote de pommes maison ? Oui, vous pouvez congeler la compote dans des sachets ou des boîtes hermétiques pour la conserver plus longtemps.
4. Peut-on utiliser des pommes vertes pour réaliser la compote ? Oui, les pommes vertes conviennent parfaitement pour réaliser une compote acidulée et parfumée.
5. Peut-on remplacer le sucre par du miel dans la recette de compote de pommes ? Oui, vous pouvez remplacer le sucre par du miel pour une version plus saine et naturelle de la compote de pommes.
En conclusion, la recette de compote de pommes maison Marmiton est une préparation simple et savoureuse, parfaite pour régaler toute la famille. N'hésitez pas à personnaliser la recette avec vos ingrédients préférés et à l'adapter selon vos goûts. Bon appétit !
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